「サラダチキン」という画期的なダイエットフードをご存知だろうか。
低カロリー高タンパク、どんな味にも染まるオールマイティダイエットフード。そうそれがサラダチキン。
本来は鶏胸肉を使って皮を取ったりなどひと手間かかるモノですが、先日ツイッターのタイムラインで見かけたこのツイート。あんみつ（@anmitsu__32）さんのツイートからでした。
サラダチキン、自分で作った方が安いってわかるんだけど作るの手間！！具材を容器に入れてチンするだけ！がわたしにできる精一杯。
ムネ肉よりささみの方ががカットしたり皮剥いだりしなくて良きです。
ダイソーのラーメン容器くらいの大きさのほうが、レンジ内で爆発せずに作れます pic.twitter.com/dLDhTVg9nn— あんみつ (@anmitsu__32) 2018年5月20日
ささみを使ってできるし、しかもダイソーなどの100均で手に入る「レンジでインスタントラーメンつくるやつ」で簡単にできるというではないか。うちにあるのはキャンドゥのだけど。
我が家にはその兵器がある。そして僕は太り気味。やらない理由があるだろうか？
コレなら手間はかからないし、何よりささみは最強のダイエットフード。「これはいいこと聞いたわ」ということでやってみました。
レンチンでできるサラダチキン
まずはささみとレンチン用の兵器を用意します。

そこへ塩コショウと調理酒をスタンバイ。どれも便利なネットスーパーで手に入るので家にいながら調達することが可能です。

作り方としては、
- ささみをレンチン容器に入れる（3〜4本程度がベスト）
- 塩コショウして、お酒を浸るくらい入れる
- レンジで2分半加熱してそのまま5分ほど置く
- 火が通ってればオッケー
という感じです。これをベースに作ってみました。
まずはささみ・塩コショウ・酒をこんな感じで入れます。今回はささみ4本でチャレンジ。

600wで2分30秒レンジでチンします。

チンし終わったらそのまま余熱で５分ほど置きましょう。ここまで料理らしい料理はしてません。火も使わないしても汚れない。

できたのでチェックです。どうでしょう？？

パカポーンっ

いい感じなのが伝わるでしょうか？いい感じに火が通ってる感じですね。

作ってみて思ったんですけど、この調理法のいいところは下味をつけなくても塩コショウだけでいい感じになるとこ。お酒の力なのか、このレンチン容器がすごいのかはわかりませんが、とにかくこれだけでしっかり味がつきます。
ただ、加熱自体はレンジのスペックやささみの保存環境にもよるのかなあと。
今回僕が作ったやつは冷蔵庫からすぐ出したやつで作ったので、ささみ自体が冷たい状態からレンチンしました。なので最後にもう少し加熱したほうが良さそうな感じでしたね。
ささみを常温に戻すのはめんどくさいので、個人的にベストなレシピはこんな感じにまとまりました。
- 冷蔵庫から出してすぐのささみと塩コショウ・お酒をレンチン容器に入れる
- 600wで３分加熱そのまま５〜10分置く（個人的に長く置く方が味が染み込む気がする）
※爆発するのが怖い人は2分30秒ののちに10〜20秒追加で加熱してください - 触っても「熱い」と感じなくなったら出来上がり
こんな感じでした。家庭のレンジによって誤差はあると思いますが、冷蔵庫から出してすぐの場合はこれでいいかもです。
早速出来上がったので食べてみましょう。

しっとりとしたささみがセクシーですね。もっとパサパサになると思いましたが、なんとこれがまたいい感じにプリッとしてます。

これならヘルシーだし、高タンパクなのでめちゃくちゃダイエットフードとして最高。鶏ハムよりも量は減りますが、レンジ一発でできるのでお手軽でいい。

ダイエット中の方は是非作ってみてください。大量に鶏ハムを作るときは胸肉で作る方がコスパもいいのでオススメです。
レンチンサラダチキンで作る「さっぱりマヨポンサラダ」
レンジで作ったサラダチキンが余ったので、家にあるものでアレンジレシピを思いつきで作りました。
キャベツを刻んで、

レンチンサラダチキンを刻んで、

ポン酢とマヨネーズで味付け。これもヨーカドーネットスーパーで買えます。

そこに韓国海苔を散らして完成。簡単すぎるけどこれがまた美味すぎるんです。

さっぱりしてるんだけど、韓国海苔がいいアクセントになって箸が止まりません。うまい、美味すぎる。

マヨネーズとポン酢って「前世は恋人同士だったのでは？」と思ってしまうくらい相性がいい。

韓国海苔は多めにしましょう。絶対その方がうまい。

ほら、作りたくなってきたでしょ。帰ってやろう。今日やろう。晩御飯のおかずが一品増えましたね。

電子レンジでこんなに簡単にうまいものができるなんて、めちゃくちゃ便利なナイスアイディアですね。このレシピ考案者、あんみつ（@anmitsu__32）さんありがとうございます！

まとめ：レンチンでできるサラダチキンは最高
鶏ハムはよく作ってましたが、大きな鍋を用意したり、しっかり時間置かないと味がしなくてよく失敗しました。これならレンジなので暑い夏でも作りやすくてグッド。
レンジでできる料理は子供もお手伝いできるのでいいですね。火を使わないので危なくないし。
夏までにダイエットするならレンジでサラダチキン、やってみてはいかがでしょうか。